Kalte Tellergerichte
Geräucherter Lachs, Toast und Butter € 11,50
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ *2 Salzkartoffeln 7,50
Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln (nur abends) 6,50
Rehsülze mit Bratkartoffeln (nur abends) 8,50
Hausplatte auf Holzteller, *2
fränkische Hausmacherwurst, Käse, Butter und Brot 8,30
Zwetschgerbaamers, *2 Butter und Brot 8,80
Platte mit rohem Schinken, *2 Butter und Brot 8,00
Platte mit gekochtem Schinken, *4 Butter und Brot 8,00
Aufschnittplatte *2,3,4 mit Butter und Brot 7,50
Käseplatte mit Butter und Brot 8,00
Bauernbrotzeit mit Butter und Brot
Teller mit Fränkischer Hausmacherwurst *2 6,00
Portion gemischter Pressack mit Brot 5,50
Zwetschgerbaamersauf deutsch Zwetschgenbaumartiges Rinderschinken dünn aufgeschnitten. Früher nur luftge- trocknet daher „so hart wie vom Zwetschgerbaam. Rost-rötliche Farbe, - wie Holz des Zwetschgenbaumes Heute saftig und von roter Farbe da gepöckelt
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Portion Stadtwurst mit Brot 5,50
Strammer Max *4 6,00
Wurstbrot garniert *2,3 4,50
Käsebrot garniert 4,50
Brot mit rohem Schinken *2 5,00
Brot mit gekochtem Schinken *4 5,00
*2 mit Konservierungsstoff *3 Antioxidationmittel *4 mit Phosphat