Gasthof und Berghotel, Restaurant und Cafe in der Fränkischen Schweiz bei Forchheim. Für Tagungen, gemütliches Beisammensein, Wellness und Sonderprogamme

 

Unser idyllisch gelegenes Berghotel freut sich auf Ihren Besuch!
Genießen Sie den Berg-Gasthof  -       Wir laden Sie herzlich ein
 

Die kulinarische Reise - Im Jahreslauf  

Im Juli - Frische  Erdbeeren und Kirschen.  Pfifferlinge, Leichte Sommerküche und natürlich das Annafest in Forchheim mitdem besonderen Flair des Kellerwaldes.

Im August Zwetschgenkuchen (Datschi) und zu den Windbeutel und Sprüchbeutel gibt es neben Sauerkirschen auch den "Zwetschgenröster".

Im Oktober frischen Karpfen und die "Scharfen Wochen im Oktober" zur herbstlichen Baumfärbung dem "Altweibersommer".  Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Roastbeaf und Matjes mit Rote-Beete-Meeerrettichsoße. Abschliesend als Nachspeise:Kürbismandelkuchen mit Bratapfeljus und hausgemachtes Krenkaramelleis auf grünem Apfelchutney

November und Dezember - Gerichte von Wild aus unserer Region rund um Regensberg. Weihnachten und der Jahreswechsel mit Silvestermenü im Berg-Gasthof

Januar - nach den vielen Feiertagen mit seiner Kulinarik mal was einfaches - Eintöpfe

Februar - unser Angebot mit dem Valentinmenü

März/April - Bärlauchzeit - Ostern und die Osterbrunnen in der Frünkischen Schweiz

April/Mai - wir freuen uns auf die Spargelzeit

Im Juni. Pfingsten. Der Berg ruft. Auf zur Bergkirchweih in Erlangen.
Noch einmal den Spargel mit den Regensbergern Bratwürsten genießen
Die Kirschen und Erdbeeren werden reif.
Nach dem Spargel nach Johanni gibt es wieder frische Pfifferlinge

 

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