Gern laden wir ein zu unserem Silvestermenü Lernen Sie das neue Kochbuch "G´scheit gut - Franken isst besser" vom Michael Müller Verlag kennen 20 Köche aus der Fränkischen Schweiiz kochen für Sie Rezepte und Hintergründe

Scharfe Wochen - Karpfen


Anfang September beginnt wieder die Karpfensaison und die scharfen Wochen im Oktober
Der Herbst lockt mit Zwetschgenkuchen und Zwetschgen(Sprüch)beutel
 
Herbstzeit - Zwetschgenkuchenzeit
geniesen Sie
im September den Aischgründer Karpfen
im Oktober Leckeres mit Merrettich - dem Kren

Und als Nachtisch unser Krendessert - wie er uns auf den Seiten der Süddeutschen Zeitung entgegenlacht.
Zwetschgenparfait mit Orangenmus, beides mit einer interessanten Krennote - und dazu Zwetschgeröster.