Exquisite Menüs für jeden Geschmack
Menüvorschläge
Menü "Sommerlich"
Tomatenvariation
mit Basilikumpesto, gerösteten Pinienkernen
Baguette
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Gedünstete Lachsschnitte auf bunten Blattsalaten
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Rinderfiletsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und buntem Marktgemüse
oder
Rosa gebratener Rehrücken
oder
Forellenfilet „Müllerin“ mit Salzkartoffeln und brauner Mandelbutter
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Lavendel Panna Cotta mit süßem Basilikumsößchen und Beerensalat
Menü "Vegetarisch"
Rote Beete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse, Rosmarin, Himbeerdressing
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Klare Tomatensuppe mit Basilikumnocke
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Cous-Cous-Strudel auf Blumenkohl-Currycreme
oder
Hausgemachte Rösti auf Meerrettichwurzelgemüse
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Hausgemachte Apfelküchle
mit Eierliköreis
Menü "Fränkisch"
Pfannkuchensuppe mit Leberklößla
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Kleiner fränkischer Salat
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Schäuferla mit Kloß und Biersauce
oder
Kalbsbraten mit hausgemachten Spätzle
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Dessertteller Hötzelein
Mini-Windbeutel, hausgemachtes Eis, Sauerkirschen
und kleine Créme Brûlèe von der Tonakbohne
