Fränkisches

Portion Schäufala mit Kloß (*2,*3) und Salat

Roasted shoulder of pork with potato dumplings and salad € 12,50

Schweinebraten mit Kloß (*2,*3) und Salat

Roast of pork with potato dumplings and salad € 9,00

Sauerbraten (nur mittags) Kloß (*2,*3) und Salat

Marinated pot roast with potato dumplings and salad € 11,50

Kalbsrahmbraten mit Kloß (*2,*3) und Salat

Roasted veal with potato dumplings and salad11,50

Gänsebrust mit Kroketten (*2,*3) und Salat

Roasted breast of goose with potato croquettes and salad€ 15,80


Rehbraten mit Kloß (*2,*3) und Blaukraut

Roast of venison with potato dumpling red cabbage and cranberries15,00

Rehbraten mit Spätzle (*2,*3) und Birne mit Preiselbeeren

Roast of venison with „Spätzle“ (swebian noodles) and pear with cranberries € 15,00

Portion Rehrücken rosa gebraten mit Spätzle (*2,*3) Pfifferlingen und Preiselbeeren

Saddle of venison medium done with „Spätzle“ (swebian noodles) chanterelle and cranberries € 22,00

Rehgulasch (*2,*3) mit Kloß und Salat

Venison goulash with potato dumplings and salad € 11,50

* Zusatzstoffe: 2= Konservierungsstoffe ; 3 = Antioxidationsmittel
* Zusatzstoffe sonst sind die Klöß net so schö weiß